Nenápadná rostlina s fialovými květy ale nutričně velmi bohatá a také významná bylinka v lidovém léčitelství. Tak by se jednoduše dala popsat tolice vojtěška nebo jednoduše vojtěška či v mezinárodním znění alfalfa (překládá se jako otec všeho jídla), v botanickém medicago sativa.

Květina, která se vzhledem podobá jetelu lučnímu, byla původně pěstována v Asii a sloužila jako potrava pro dobytek. Proto se jí také někdy přezdívá kraví tráva. Později si lidé uvědomili, že by její výživovou hodnotu a pozitivní účinky na zdraví http://horoskopy.blesk.cz/denni-horoskop%3Fsign%3Dlibra mohli využívat sami. Uplatnění našla jak v tradiční čínské medicíně, tak i indické ájurvédě.

Konzumují se její čerstvé kořínky a výhonky, které si můžete sami v domácích podmínkách naklíčit ze semínek. Jsou opravdu lahodné a pochutnat si můžete na samotných klíčcích nebo je přidat do salátu a pomazánek. Ale alfalfa jde sehnat i v praktické podobě sušená a namletá na jemný prášek. Můžete jej přidat do jogurtu, ovesné kaše či smoothies. Případně lze zakoupit i ve formě tablet, které jednoduše zapijete sklenicí čisté vody.

Ve všech případech je tolice nabitá vitamíny (A, D, C, E a K), minerály (železo, fosfor, sodík a křemík) a dalšími zdraví prospěšnými látkami. Typický pro ni je velký obsah bílkovin. Obsahuje všech osm pro člověka esenciálních aminokyselin.

A s čím, že vojtěška pomůže?

• Snižuje pocit hladu a díky tomu pomáhá při redukci váhy.
• Zlepšuje hojení po úrazech i operacích.
• Ulevuje při bolestivé periodě a mírní příznaky menopauzy.
• Pozitivně ovlivňuje sexuální život.
• Posiluje imunitu.
• Je protizánětlivá.
• Pomůže při potížích močových cest.
• Zlepšuje kvalitu vlasů, nehtů a pokožky.
• Dodává energii.
• Je prevencí proti rakovině.
• Snižuje hladinu špatného cholesterolu a brání jeho ukládání v těle.
• Reguluje hladinu cukru v krvi.
• Pomůže detoxikovat organismus.