Zázrak z Tibetských hor

Kefír je nápojem původem z Kavkazu a také z klášterů v Tibetu. Jeho výroba probíhala původně v kožených vacích zavěšených u vchodu. Jakmile šel někdo okolo těchto vaků, klepal na ně, aby se mléko dobře promíchalo s kefírovými zrnky. Kefírová zrna jsou složeny z bakterií a z kvasinek v bílkovinách,…

číst více